Conheça os hotéis preferidos de chefs famosos
Três chefs indicaram seus favoritos para dias de repouso e luxo
23 de Setembro
de 2011
L`Andana, na Toscana: muitas opções de luxo
Taste
Conheça alguns dos hotéis preferidos dos chefs Alain Ducasse, Joel Robuchon e Roberta Sudbrack.
L'Andana
Em uma cenária de contos de fadas na Toscana, com caminhos de cipestres, sol descansando sobre as colinas e a típica paisagem da região, se esconde o charmoso L'Andana, hotel preferido do renomado chef francês Alain Ducasse. O hotel antes era propriedade de caça do Grão-Duque Leopoldo II, e conserva todo esse clima bucólico em 32 apartamentos e suítes espalhados pela antiga vila e pela casa da fazenda. Todos foram decorados pelo editor italiano da revista Architectural Digest, Ettore Mochetti, e são sofisticados, evitando clichês rurais e rústicos em favor de um visual mais urbano, com todas as novidades tecnológicas, lençóis de algodão egípcio e amenities de banho de uma marca local. Uma enorme piscina (com equipe super atenciosa à disposição para realizar qualquer vontade dos hóspedes), campo de golfe e quadra de squash são algumas das atividades do hotel, que tem mais de 400 hectares para serem explorados. O restaurante La Villa, especializado em gastronomia local e culinária mediterrânea é aconchegante e romântico, com uma lareira e uma enorme varanda com vista para o campo.
Serviço: www.andana.it
Metrópole
O clássico hotel Metrópole, em Monte Carlo, é o preferido do estrelado chef Joel Robuchon. A mansão inspirada na Bélle Époque passou por uma reforma recentemente, comandada pelo famoso designer francês Jacques Garcia, combinando elegância clássica e toques modernos no novo décor. Todos os quartos têm uma decoração opulenta e tradicional, com tecidos sofisticados, móveis antigos e banheiras de mármore. Passar o dia na piscina ou aproveitar um dia de tratamentos incríveis no Metrópole Hotel (que é membro da Leading Spas of the World) são as melhores pedidas para o dia, se preparando para um noite de muita badalação na região. Na gastronomia, diversas opções para os hóspedes, incluindo um restô de gastronomia mediterrânea comandado pelo próprio Robüchon; o Yoshi, restaurante fusion que mistura influências orientais à gastronomia contemporânea; e o bar do lobby, perfeito para um drink antes de aproveitar os famoso cassinos.
Serviço: www.metropole.com
Remota (Chile)
Preferido da badalada chef carioca Roberta Sudbrack, o Remota fica em uma antiga cidade pesqueira da Patagônia, Puerto Natales, no Chile. O hotel é o último projeto do arquiteto e ecologista chileno Germán Del Sol e é uma verdadeira obra arquitetônica com curvas orgânicas e charmosas imperfeições. São 72 acomodações, todas decoradas com objetos artesanais garimpados pelo Chile e com a madeira tradicional da região, o carvalho da terra do fogo, que confere um aroma rústico para todos os ambientes do hotel. Com janelas diagonais, o sol banha todos os quartos pela manhã, convidando para um dia de exploração da exótica região, com guias que levam os hóspedes para caminhadas, passeios de bicicleta e visitas a pontos turísticos, montanhas, lagos, e lugares onde vivem comunidades nativas ancestrais. Destaque para a gastronomia, que valoriza os produtos locais e serve deliciosas especialidades como Carpaccio de Guanaco e ouriço do mar. Tudo de frente para a deslumbrante vista dos picos nevados!
Serviço: www.remota.cl
Conheça alguns dos hotéis preferidos dos chefs Alain Ducasse, Joel Robuchon e Roberta Sudbrack.
L'Andana
Em uma cenária de contos de fadas na Toscana, com caminhos de cipestres, sol descansando sobre as colinas e a típica paisagem da região, se esconde o charmoso L'Andana, hotel preferido do renomado chef francês Alain Ducasse. O hotel antes era propriedade de caça do Grão-Duque Leopoldo II, e conserva todo esse clima bucólico em 32 apartamentos e suítes espalhados pela antiga vila e pela casa da fazenda. Todos foram decorados pelo editor italiano da revista Architectural Digest, Ettore Mochetti, e são sofisticados, evitando clichês rurais e rústicos em favor de um visual mais urbano, com todas as novidades tecnológicas, lençóis de algodão egípcio e amenities de banho de uma marca local. Uma enorme piscina (com equipe super atenciosa à disposição para realizar qualquer vontade dos hóspedes), campo de golfe e quadra de squash são algumas das atividades do hotel, que tem mais de 400 hectares para serem explorados. O restaurante La Villa, especializado em gastronomia local e culinária mediterrânea é aconchegante e romântico, com uma lareira e uma enorme varanda com vista para o campo.
Serviço: www.andana.it
Metrópole
O clássico hotel Metrópole, em Monte Carlo, é o preferido do estrelado chef Joel Robuchon. A mansão inspirada na Bélle Époque passou por uma reforma recentemente, comandada pelo famoso designer francês Jacques Garcia, combinando elegância clássica e toques modernos no novo décor. Todos os quartos têm uma decoração opulenta e tradicional, com tecidos sofisticados, móveis antigos e banheiras de mármore. Passar o dia na piscina ou aproveitar um dia de tratamentos incríveis no Metrópole Hotel (que é membro da Leading Spas of the World) são as melhores pedidas para o dia, se preparando para um noite de muita badalação na região. Na gastronomia, diversas opções para os hóspedes, incluindo um restô de gastronomia mediterrânea comandado pelo próprio Robüchon; o Yoshi, restaurante fusion que mistura influências orientais à gastronomia contemporânea; e o bar do lobby, perfeito para um drink antes de aproveitar os famoso cassinos.
Serviço: www.metropole.com
Remota (Chile)
Preferido da badalada chef carioca Roberta Sudbrack, o Remota fica em uma antiga cidade pesqueira da Patagônia, Puerto Natales, no Chile. O hotel é o último projeto do arquiteto e ecologista chileno Germán Del Sol e é uma verdadeira obra arquitetônica com curvas orgânicas e charmosas imperfeições. São 72 acomodações, todas decoradas com objetos artesanais garimpados pelo Chile e com a madeira tradicional da região, o carvalho da terra do fogo, que confere um aroma rústico para todos os ambientes do hotel. Com janelas diagonais, o sol banha todos os quartos pela manhã, convidando para um dia de exploração da exótica região, com guias que levam os hóspedes para caminhadas, passeios de bicicleta e visitas a pontos turísticos, montanhas, lagos, e lugares onde vivem comunidades nativas ancestrais. Destaque para a gastronomia, que valoriza os produtos locais e serve deliciosas especialidades como Carpaccio de Guanaco e ouriço do mar. Tudo de frente para a deslumbrante vista dos picos nevados!
Serviço: www.remota.cl
